Das Jüngste Gericht
Wild auf Wild - 16.10.2021
Das Wichtigste auf einem Wildteller? Wir besprechen das mit unserem Gastrokritiker Alex Kühn.
Podcast herunterladenTrüffel - 09.10.2021
Mord- und Totschlag in Italien wegen kostspieligem Trüffel. Da wählen wir doch lieber die sichere, schweizer Variante.
Podcast herunterladenVergessene Speisen - 25.09.2021
Wir fordern die gute, alte Schwarzwäldertorte zurück! Und Sauser! Retro-Menüs, die wieder auf den Tisch kommen sollen, von unserem Gastrokritiker Alex Kühn.
Podcast herunterladenFood Zürich - 18.09.2021
Das Gourmetfestival Food Zürich ist wieder im vollen Gange, diesmal mit dem Fokus auf Nachhaltigkeit und Zukunft.
Podcast herunterladenEssig - 11.09.2021
Beim Thema Essig macht unser Gastrokritiker ein saures Gesicht. Dennoch kann er uns einige edle Tropfen empfehlen.
Podcast herunterladenFoodwaste - 04.09.2021
Bald startet die Food Zürich. Im Rahmen des Gourmetfestivals werden auch Themen wie Foodwaste aufgegriffen. Mel B zeigt dabei, wie man aus vemeintlichem Abfall Haute Cuisine zaubern kann.
Podcast herunterladenDer perfekte Caprese Salat - 28.08.2021
Tomaten-Mozzarella Salat - eine Köstlichkeit, die so einfach ist, und trotzdem so oft verschandelt wird, meint unser Gastrokritiker. Wie ein perfekter Caprese aussieht? Er verrät es uns.
Podcast herunterladenBadifood - 21.08.2021
Warum gibt es in Badeanstalten immer so schreckliches Essen? Wir haben einige löbliche Ausnahmen gefunden.
Podcast herunterladenWo gibt es das beste Eis? - 14.08.2021
Wir haben uns auf die Suche nach dem besten Eis gemacht und servieren unsere eiskalten Tipps.
Podcast herunterladenEssen in den Ferien - 07.08.2021
Wie finde ich in den Ferien die guten Lokale? Wir haben Tipps und Tricks!
Podcast herunterladenOz - 31.07.2021
Der Zauberer von OZ - das ist der Starkoch Andreas Caminada mit seinem neusten Restaurant OZ.
Podcast herunterladenHafenbeiz Enge - 24.07.2021
Der alte Kiosk im Hafen bekommt einen neuen Anstrich, und das nicht nur Aeusserlich!
Podcast herunterladenWas macht einen guten Cocktail aus - 10.07.2021
Restaurant- und Gourmettipps von unseren Gourmet-Kritikern: Heute setzen wir uns an die Bar und erklären, was einen guten Cocktail ausmacht.
Podcast herunterladenWas an Champagner wertvoll ist - 03.07.2021
Ein Cüpli ist nicht ein Cüpli. Was Champagner von Schaumwein unterscheidet und was besonders schmeckt, verraten unsere Gastrokritiker.
Podcast herunterladenNichts geht über frische Pasta - 26.06.2021
Unser Gourmet-Kritiker nennt sich Ravioli-Fetischist. Wo er in Zürich zum Zug kommt, erfahren Sie im Jüngsten Gericht.
Podcast herunterladenGemüse im Trend - 19.06.2021
Vegane und Vegetarische Restaurants häufen sich, vor allem im Gourmet Bereich. Was es mit diesem Trend auf sich hat, darüber diskutieren wir mit unserem Gastrokritiker.
Podcast herunterladenBeste Pizza - 12.06.2021
Was macht eine gute Pizza aus und wo gibt es in Zürich die Beste? Wir geben unsere Empfehlung.
Podcast herunterladenLandgasthöfe - 05.06.2021
Sie sind romantisch, einfach und oft isst man hervorragend: Landgasthöfe. Wir haben ein paar Adressen und Tipps für Sie!
Podcast herunterladenChocolatiers - 29.05.2021
Restaurant- und Gourmettipps von unseren Gourmet-Kritikern
Podcast herunterladenSchokolade - 22.05.2021
Kaum jemand kann ihr widerstehen: Schokolade. Wir schauen sie uns etwas genauer an.
Podcast herunterladenCola, der Faux Pas im Gourmet Tempel - 15.05.2021
Restaurant- und Gourmettipps von unseren Gourmet-Kritikern
Podcast herunterladenTerrassenrestaurants - 08.05.2021
Zur Zeit werden wir nur auf den Terrassen bewirtet. Wir haben uns nach den schönsten in Zürich umgesehen.
Podcast herunterladenSalatsaucen im Test - 01.05.2021
Restaurant- und Gourmettipps von unseren Gourmet-Kritikern
Podcast herunterladenSelbstgemachte Teige - 24.04.2021
Restaurant- und Gourmettipps von unseren Gourmet-Kritikern. Heute widmen wir uns der guten alten Handarbeit bezüglich Teigen.
Podcast herunterladenSpargelsaison - 17.04.2021
Es ist Spargelsaison! Wir verraten unsere Lieblingsrezepte.
Podcast herunterladenDer beste Senf - 10.04.2021
Wir geben unseren Senf dazu! Welcher Senf geht gar nicht und welchen empfehlen unsere Gastrokritiker?
Podcast herunterladenOsterkuchen - 03.04.2021
Restaurant- und Gourmettipps von unseren Gourmet-Kritikern. Heute testen wir den besten Osterkuchen der Stadt.
Podcast herunterladenDas beste Brot - 27.03.2021
Brot wird immer weniger von Handwerkern hergestellt, sondern industriell angefertigt. Darunter leidet nicht nur die Bäcker Zunft, sondern auch die Qualität und unsere Gesudheit. Wir haben uns nach noch "echtem" Brot umgesehen.
Podcast herunterladenGourmet Burger - 20.03.2021
Restaurant- und Gourmettipps von unseren Gourmet-Kritikern. Heute testen wir die Gourmet-Burger vom Storchen Zürich.
Podcast herunterladenDas Jüngste Gericht - 13.03.2021
Sternenkoch Take Away: Stefan Heilimann zaubert Gerichte für unter 20 Franken zum Mitnehmen - wir haben Sie getestet.
Podcast herunterladenPlanted Chicken - 06.03.2021
Restaurant- und Schlemmertipps von unseren Gourmet-Kritikern. Heute: Das Planted Chicken im Test.
Podcast herunterladenCremeschnitte - 27.02.2021
Restaurant- und Gourmettipps von unseren Gourmet-Kritikern
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