Radio 1 - Kochmagazin
Dienstag, 10:15 Uhr

Radio 1 - Kochmagazin

Christoph Zrim, Koch im Kompetenzteam Kulinarik von Transgourmet Schweiz, verrät gluschtige Kochrezepte.


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Wild Saison - Rehgulasch - 14.09.2021

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Welcher Wein passt zu Wild? - 07.09.2021

Was für Wein trinke ich zu Wild?

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Kürbisgewächse - 31.08.2021

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Bouillabaise - 24.08.2021

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Alpschwein - 17.08.2021

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Sous-Vide - 10.08.2021

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Surf and Turf - 03.08.2021

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Vegan - 27.07.2021

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Nüsse - 20.07.2021

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Sushi - 13.07.2021

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Zerbinati Melone - 06.07.2021

Ein Geheimtipp aus Italien:

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Sushi im Dessert - 29.06.2021

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Pfeffer - 22.06.2021

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Bio Wasserbüffel - 15.06.2021

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3-2-1 Anleitung - 08.06.2021

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Barbecue-Sauce - 01.06.2021

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Schweinebauch - 25.05.2021

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Spargel - 18.05.2021

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Räuchern mit Kaffeebohnen - 11.05.2021

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Ruby Schokolade - 04.05.2021

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Morgenessen - 27.04.2021

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Zucker-Alternativen - 20.04.2021

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Alternativen zu Weissmehl - 13.04.2021

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Fleischreifung - 06.04.2021

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Das perfekte Ei - 30.03.2021

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Osterbrot - 23.03.2021

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Special Cuts - 16.03.2021

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Lamm mit Fregola Sarda - 09.03.2021

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Lachs im Bananenblatt - 02.03.2021

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